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Opera Nature 2015
25,07 €
Tasse incluse
Territorio, vitigno e lavoro del viticoltore: sono questi i tre punti cardini di Opera che ha stretto un patto con un piccolo gruppo di viticoltori della Val di Cembra. E’ anche il clima a contribuire alla nascita dello Spumante Nature Millesimato di Opera: il clima fresco con escursioni termiche, soprattutto nella stagione “preparatoria” alla vendemmia, regala a questo Millesimato Nature una freschezza infinita che rende unico questo Nature di Opera.
Lo Spumante Nature Millesimato di Opera si presenta con piacevoli note fruttate e floreali e un deciso richiamo all’albicocca, alla mela golden e alla nocciola leggermente tostata. Il profumo di lievito, delicato e fine, completa il quadro olfattivo, mentre al gusto dominano mineralità e freschezza.
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- Gradazione
- 12.5%
- Provenienza
- Trentino-Alto-Adige
- Formato
- 75 cl
- Uve
- Chardonnay
- Annata
- 2015
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- Trento
Lo Spumante Nature Millesimato di Opera è un Blanc de Blancs ottenuto da uve Chardonnay in purezza che presenta un perlage davvero fine e persistente e che colpisce da subito per la spiccata mineralità che deriva dal terreno dolomitico, tipicamente ricco di calcaree e dal clima di montagna, con forte escursioni termiche tra il giorno e la notte.
In un ambiente unico, immersa tra le montagne della Val di Cembra, su pendii arditi, ripidi e scoscesi, nasce la viticoltura eroica di Opera, una cantina che ha fatto della valorizzazione del territorio locale la propria missione.
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